Fruchtig und Rot🍷🫅🏼Das Kasteel Rouge Fruchtbier im königlichen Test 🔎🔍
🧐 · 14.11.2024 · 19:00:49 ··· Donnerstag ⭐ 19 🎬 132
📺proBIERTV
🧠 · 15.11.2024 · 08:30:52 ··· Freitag
😎 · 21.11.2024 · 06:59:42 ··· Donnerstag
Hallo und willkommen zu einer neuen Bierverkostung! Heute habe ich ein Fruchtbier der besonderen Art vor mir: das Rouge von der belgischen Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck. Dieses einzigartige Fruchtbier kombiniert den typischen Kasteel-Charakter mit saftigen Kirscharomen und einer herrlich roten Farbe. Ich bin gespannt, ob dieses belgische Bier mit seiner fruchtigen Note hält, was es verspricht, und wie es sich im Geschmack entfaltet. Also, macht es euch bequem und lasst uns dieses außergewöhnliche Rouge zusammen probieren. Cheers und viel Spaß!
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Starke 8,0 % lassen mich schon erröten. Auch die 18,0 °Plato sind per Definition ein Doppelbock. Doch dieses Bier ist ein Verschnitt aus Donker, dem dunklen Bier der Brauerei und Kirschsaft.
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Kirschen, Kirschsaft, Holunderbeersaft, Zucker, Hopfen und Aromen finden sich auf der Zutatenliste.
Optisch im Glas eine rubinrote Farbe, ungetrübt, rötlich, cremeweißer Schaum
Unverkennbar in der Nase Sauerkirsche, leichte Süße, etwas Mandel und dunkles Malz.
Im Antrunk dann sanft, weiches Mundgefühl, viel harmonische Süße und Sauerkirsche satt. Ein sehr fruchtiges Bier mit auch Himbeeren, etwas Säure. Sehr balanciert, einer deutlichen Bittere, aber kaum Hopfeneindruck. Etwas Mandel, Marzipan.
Ein mittlerer bis voller Körper, milde Kohlensäure und sehr weicher Textur.
Im Nachtrunk weiter harmonisch süßlich, Sauerkirsche, sehr lang nachklingend, leicht säuerlich, etwas Mandel und der Alkohol wärmt.
Also, hebt das Glas und stoßt mit mir an – Prost, Cheers & Ahoi auf die nächsten Biere 🍻
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🍻Cheers und bis zum nächsten Schluck!🍻
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