So geht Spargel mit Sauce Hollandaise! (Schnelles Rezept)
· 17.04.2024 · 17:47:02 ··· MiTTwoch ···
Let's Cook mit Julian Die Spargel Saison läuft! Und da darf der Klassiker "Spargel mit Sauce Hollandaise" natürlich nicht fehlen. Ich zeige euch das schnelle Rezept!
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📓 ZUTATEN für 2 Personen:
3 Kartoffeln (festkochend)
4 Spargelstangen (weiß oder grün)
1 Ei
120g Butter
1 TL Zitronensaft
1 TL Wasser
n.B. Petersilie
📌 Das komplette Rezept findest du auf https://letscook.de/spargel-mit-hollandaise-sauce
✔️ KOSTENLOS ABONNIEREN: http://bit.ly/JulianKocht
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Kamera & Schnitt von:
Paul Albrecht (www.7amproductions.de)
📩 Kooperationsanfragen bitte an business(at)letscook.de
0:00 So geht Spargel mit Sauce Hollandaise
0:45 Die Spargelsaison geht Mitte April los
1:15 Darauf müsst ihr unbedingt beim Einkauf achten
1:40 Spargelenden abschneiden und schälen
2:10 Kartoffeln in Salzwasser kochen
2:55 Weißen Spargel könnt ihr ganz unterschiedlich zubereiten
3:30 Den Spargel ca. 12min lang dünsten (oder kochen bzw. dämpfen)
4:05 Schnelle Sauce Hollandaise mit dem Stabmixer
4:20 Eigelb, Wasser, Zitronensaft und Salz mit warmer Butter vermixen
5:10 Alles auf einen Teller geben und mit Petersilie bestreuen
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