Recipe Marble Brioche | Marmor Brioche | brioche marbrée | brioche de mármore 🔎🔍
🎞️ · 12.11.2023 · 19:18:23 ··· Sonntag ⭐ 6 🎬 79
📺Melkitchen
🎬 · 12.11.2023 · 19:18:23 ··· Sonntag
😎 · 03.07.2024 · 15:40:29 ··· MiTTwoch
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EN recipe
500gr flour
50gr sugar
50gr soft butter
250ml milk
1 teaspoon salt
7gr dry yeast
2 tablespoons cocoa & milk
»beat the ingredients for 10 minutes
»divide the dough in two parts
»add the cocoa & milk to the second dough and beat
»let rise the dough for 2 hours
»form two strands and make a braid
»brush with one beaten egg
»put the brioche in your cold oven and bake it for 20-25min 180ºC
PT receita
500gr de farinha
50gr de açúcar
50gr de manteiga amolecida
250ml de leite
1 colher de chá de sal
7gr de fermento seco
2 colheres de sopa de cacau e leite
»bata os ingredientes por 10 minutos
»divida a massa em duas partes
»adicione o cacau e o leite à segunda massa e bata
»deixe crescer a massa por 2 horas
»formar dois rolos e fazer uma trança
»pincele com um ovo batido
»coloque o brioche no forno frio e leve ao forno por 20-25min 180ºC
DE Rezept
500gr Mehl
50gr Zucker
50 g weiche Butter
250 ml Milch
1 Teelöffel Salz
7gr Trockenhefe
2 Esslöffel Kakao und Milch
»Die Zutaten 10 Minuten lang schlagen
»Den Teig in zwei Teile teilen
»Kakao und Milch zum zweiten Teig geben und verrühren
»Den Teig 2 Stunden gehen lassen
»Formen Sie zwei Stränge und machen Sie einen Zopf
»Mit einem verquirlten Ei bestreichen
»Legen Sie die Brioche in Ihren kalten Ofen und backen Sie sie für 20-25 Minuten bei 180 °C
FR recette
500gr de farine
50gr de sucre
50gr de beurre mou
250 ml de lait
1 cuillère à café de sel
7gr de levure sèche
2 cuillères à soupe de cacao et de lait
»battre les ingrédients pendant 10 minutes
»diviser la pâte en deux parties
»ajouter le cacao et le lait à la deuxième pâte et battre
»laisser lever la pâte pendant 2 heures
»former deux brins et faire une tresse
»badigeonner avec un œuf battu
»mettez la brioche dans votre four froid et faites-la cuire 20-25min à 180ºC
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