Formation de brasseur/brasseuse en Suisse 🔎🔍
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📺Schweizer Brauerei-Verband
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Ceux qu’on appelait auparavant les « brasseurs » sont formés depuis 2001 dans le nouveau domaine professionnel « Technologue en denrées alimentaires (TDA) ». Les apprenants reçoivent une formation très diversifiée dans le domaine de la production alimentaire dans un secteur d’activité spécialisé. Dans le cas des futurs brasseurs, il s’agit bien entendu de la bière. La formation à la pratique professionnelle a lieu dans une brasserie. Les germanophones suivent leur formation à l’école professionnelle de Wädenwil (ZH), les francophones à Grangeneuve (FR) et les italophones à Canobbio (TI). En plus de leur formation en entreprise et à l’école, les apprenants suivent des cours interentreprises.
Pour plus d'informations : https://formation.biere.swiss
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