Auberginenschnitzel: leckere vegetarische Schnitzel-Alternative 🔎🔍
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📺Leckerschmecker
🧠 · 30.08.2024 · 05:29:54 ··· Freitag
😎 · 30.08.2024 · 03:29:54 ··· Freitag
*Kleine Auberginenschnitzel*
Knusprige, gefüllte Auberginenschnitzel, die perfekte vegetarische Alternative zum klassischen Schnitzel. Einfach zubereitet und mit einer leckeren Füllung aus Mozzarella, Tomaten und Spinat. Diese Schnitzel sind außen goldbraun und innen herrlich saftig. Ideal für alle, die auf Fleisch verzichten möchten, ohne auf Geschmack und Genuss zu verzichten!
*Zutaten:*
- 1 Aubergine, längst in Scheiben geschnitten
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 Ei, getrennt
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
- 1 Handvoll Babyspinat
- 1 Mozzarella, in Scheiben geschnitten
- 150 g Mehl
- Salz und Pfeffer
- 200 g Semmelbrösel
- Öl zum Braten
Die ausführlichen Anleitungen findest du hier: www.leckerschmecker.me/kleine-auberginenschnitzel-a-a/63743511410500
Guten Appetit! 👩🍳 💚
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*Musik:*
Epidemic Sound BLUE STEEL | CLOUD9
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