Sommerlicher Gurkensalat: Perfekt für jede Mahlzeit 🔎🔍
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📺Laris Kitchen
🧠 · 17.09.2024 · 08:11:54 ··· Dienstag
😎 · 12.10.2024 · 21:41:12 ··· Samstag
Willkommen zu meinem neuesten Video! Heute zeige ich euch, wie ihr einen erfrischenden und leckeren Gurkensalat zubereiten könnt. Dieses Rezept ist nicht nur einfach und schnell, sondern auch gesund und perfekt für warme Sommertage. Egal ob als Beilage oder als leichte Mahlzeit – dieser Gurkensalat wird euch begeistern!
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Zutaten:
• 1 Gurken
• 1 kleine rote Zwiebel
• 2 EL Weißweinessig oder Apfelessig
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Zucker oder Ahornsirup
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischer oder tiefgefrorener Dill (optional)
Schritt 1: Gurken vorbereiten
1. Gurken waschen:
• Wasche die Gurken gründlich unter fließendem Wasser.
2. Gurken schneiden:
• Schneide die Enden der Gurken ab.
• Schäle die Gurken, wenn gewünscht (die Schale kann dran bleiben für mehr Farbe und Nährstoffe).
• Schneide die Gurken in dünne Scheiben.
Schritt 2: Zwiebel vorbereiten
1. Zwiebel schälen und schneiden:
• Schäle die rote Zwiebel.
• Schneide die Zwiebel in halbe Ringe.
Schritt 3: Dressing zubereiten
1. Zutaten mischen:
• Essig, Olivenöl, Ahornsirup, Dill, Salz und Pfeffer zusammenrühren, bis eine glatte Soße entsteht.
Schritt 4: Gurkensalat zusammenstellen
1. Gurken und Zwiebeln mischen:
• Die Gurkenscheiben und Zwiebelringe in eine große Schüssel geben.
2. Dressing hinzufügen:
• Das Dressing über die Gurken und Zwiebeln gießen.
• Alles gut vermischen, sodass die Gurken und Zwiebeln gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
Schritt 5: Dekorieren und servieren
1. Servieren:
• Den Gurkensalat vor dem Servieren etwa 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
• Den Salat kalt servieren.
Zusätzliche Tipps:
• Du kannst den Gurkensalat auch mit etwas Knoblauch verfeinern.
• Für einen cremigeren Geschmack kannst du etwas saure Sahne oder Joghurt hinzufügen.
Lasst mich in den Kommentaren wissen, wie euch das Rezept gefallen hat und welche Rezepte ihr als nächstes sehen möchtet! Vergesst nicht, meinen Kanal zu abonnieren und das Video zu liken, wenn es euch gefallen hat.
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Welcome to my latest video! Today I'll show you how to make a refreshing and delicious cucumber salad. This recipe is not only quick and easy, but also healthy and perfect for warm summer days. Whether as a side dish or as a light meal - this cucumber salad will delight you!
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Ingredients:
• 1 cucumber
• 1 small red onion
• 2 tbsp white wine vinegar or apple cider vinegar
• 2 tbsp olive oil
• 1 tsp sugar or maple syrup
• Salt and pepper to taste
• Fresh or frozen dill (optional)
Step 1: Prepare the cucumbers
1. Wash the cucumbers:
• Wash the cucumbers thoroughly under running water.
2. Cut the cucumbers:
• Cut the ends off the cucumbers.
• Peel the cucumbers if desired (the peel can be left on for more color and nutrients).
• Thinly slice the cucumbers.
Step 2: Prepare the onion
1. Peel and slice the onion:
• Peel the red onion.
• Slice the onion into half rings.
Step 3: Prepare the dressing
1. Mix ingredients:
• Stir together vinegar, olive oil, maple syrup, dill, salt and pepper until a smooth sauce forms.
Step 4: Assemble the cucumber salad
1. Mix the cucumbers and onions:
• Place the cucumber slices and onion rings in a large bowl.
2. Add the dressing:
• Pour the dressing over the cucumbers and onions.
• Mix everything well so that the cucumbers and onions are evenly covered with the dressing.
Step 5: Decorate and serve
1. Serve:
• Let the cucumber salad sit in the refrigerator for about 15 minutes before serving to allow the flavors to meld.
• Serve the salad cold.
Additional tips:
• You can also add some garlic to the cucumber salad.
• For a creamier taste, you can add some sour cream or yogurt.
Let me know in the comments how you liked the recipe and what recipes you want to see next! Don't forget to subscribe to my channel and like the video if you enjoyed it.
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