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Ibericó -Schinken: Spaniens Nationalheiligtum | SPIEGEL TV für ARTE Re:
DER SPIEGEL Luftgetrockneter Schinken vom Ibericó-Schwein ist eine weltberühmte Spezialität und für Spanier ein nationales Heiligtum. Die höchste Qualitätsstufe stammt von schwarzen Schweinen, die frei unter Kork- oder Steineichen leben und nach Eicheln wühlen. Doch der Großteil der Ibericó-Schweine lebt in Massentierhaltung – mit gravierenden Auswirkungen für die Umwelt.
► Eine »Arte Re:«-Reportage von SPIEGEL TV.
Hier findest du viele weiter spannende Dokumentationen:
https://bit.ly/494vFXt
#Iberico #Schinken #Massentierhaltung
· 24.03.2024 · 11:00:47 ··· ··· Sunday ·· 7 (0)
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