Frische Zitronen Orzo Suppe | Einfache griechische Suppe 🍋🥣 🔎🔍
🧐 · 24.09.2024 · 12:00:50 ··· Dienstag ⭐ 290 🎬 8458
📺EDEKA
🧠 · 26.09.2024 · 04:20:10 ··· Donnerstag
😎 · 17.10.2024 · 20:21:41 ··· Donnerstag
► Zitronen-Orzo-Suppe ✔ Einfache Suppe mit frischem Gemüse 🍋🥣 ✔ https://bit.ly/EDEKA-Abonnieren ► Der offizielle EDEKA YouTube-Kanal – Schnelle und leckere Rezepte für einen unvergesslichen Gaumenschmaus!
Lust auf eine leichte, frische Suppe? Diese Zitronen-Orzo-Suppe ist ruckzuck gemacht und steckt voller Geschmack! Perfekt für den Feierabend: Zarter Orzo, frischer Spinat und ein Hauch Zitrone – in wenigen Minuten auf dem Tisch! Einfach und vegetarisch: So geht Suppengenuss.
Zutaten:
Extra natives Olivenöl
380 g getrockneten Orzo
1,4 Liter Brühe
240 g Kirschtomaten, halbiert
120 g frischer Baby-Spinat
Saft von 1 bis 2 Zitronen
120 ml Vollmilch
120 g Pesto
Salz
Geriebener Parmesan
Zerstoßene rote Pfefferflocken, optional
Zunächst in einem großen Topf 2 EL Olivenöl erhitzen, Orzo dazugeben und goldbraun rösten. Nach 1-3 Minuten mit Brühe angießen, aufkochen und mit Salz und Pfeffer würzen. Hitze reduzieren und 8 Minuten köcheln lassen, bis der Orzo bissfest ist. Danach Tomaten und Babyspinat unterrühren. Vom Herd nehmen, Zitronensaft, Milch und Pesto einrühren. Und zum Schluss mit Parmesan und Paprikaflocken abschmecken und heiß servieren.
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