Sauerteig-Bibliothek: In vier Tagen zum einfachen Glück
· 15.06.2023 · 10:32:54 ··· ··· Thursday ·· 4 (4)
BRF .be In St. Vith schlummert jahrhundertealtes Wissen. Es sind Geschichten im Weckglas, die dort gesammelt werden, Geschichten aus aller Herren Länder. Die Rede ist von der Sauerteig-Bibliothek von Puratos in der Prümer Straße. Vor zehn Jahren hat die Sammlung mit einigen wenigen Sauerteigen begonnen. Heute zählt die Bibliothek 144 Teige, erklärt Sauerteig-Bibliothekar Karl De Smedt.
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