Erdbeer-Tiramisu mit Mandelblättchen 🔎🔍
🎞️ · 24.04.2024 · 00:00:27 ··· MiTTwoch ⭐ 13 🎬 193114
📺Netto Marken-Discount
🎬 · 24.04.2024 · 00:00:27 ··· MiTTwoch
😎 · 03.07.2024 · 15:40:29 ··· MiTTwoch
Schicht für Schicht ein fruchtig-frischer Frühlingsgenuss: Mit unserem Rezept bereitest du ganz einfach ein leckeres Erdbeer-Tiramisu zu – mit einer köstlichen Mascarponecreme, Kaffee und Mandellikör.
Die Zutaten sowie Anleitung zum Ausdrucken findest du auf
https://www.netto-online.de/erdbeer-tiramisu
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Diese Zutaten benötigst du für 4 Portionen:
2 Eier
80 g Zucker
400 g Mascarpone
1 Prise Jodsalz
150 g Erdbeeren
150 ml Kaffee, kalt
4 cl Mandellikör
120 g Löffelbiskuits
1 Prise Kakaopulver, zum Bestäuben
2 EL Mandelblättchen, geröstet
Zubereitung:
1. Eier trennen und das Eigelb mit dem Zucker über einem heißen Wasserbad cremig rühren. Die Masse abkühlen lassen (oder kalt rühren) und den Mascarpone untermischen.
2. Eiweiß mit dem Salz steifschlagen und unter die Creme ziehen. Erdbeeren abbrausen, putzen und in Scheiben schneiden. Vier Erdbeerhälften zum Garnieren abnehmen.
3. Vier Dessertringe (à ca. 10 cm) auf ein Blech oder eine Platte stellen. Kaffee und Likör mischen. Die Hälfte der Löffelbiskuits jeweils kurz eintauchen, nach Bedarf in Stücke brechen und in die Ringe legen.
Mit der Hälfte der Beeren belegen, mit der Hälfte der Creme bestreichen und den Vorgang wiederholen. Mindestens 1 Stunde kalt stellen.
4. Vor dem Servieren den Ring abziehen und das Tiramisu mit Kakao bestauben. Mit den Mandeln bestreuen und mit Erdbeerhälften garnieren.
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