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Artenvielfalt | Wie können Zitrusfrüchte das Artensterben stoppen?
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Die klassische Morgenroutine, ein frisch gepresstes Glas Orangensaft zu genießen, ist zwar gesund für uns, kann aber ungewollte Folgen für viele Tiere haben. Überraschenderweise kann der Anbau von Zitrusfrüchten unser Ökosystem erheblich belasten. Allerdings gibt es einen Hoffnungsschimmer: Umweltfreundliche Anbaumethoden für die beliebten vitaminreichen Zitrusfrüchte können die Artenvielfalt sogar fördern! Wie ist das möglich, und welche lokal verfügbaren Vitamin-C-Quellen stehen uns zur Verfügung? In dieser Folge von "What the Fact?!" präsentiert uns Doktor Whatson eine eingehende Erforschung des Themas. 🍋🌍
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Unsere Quellen:
1. Bundeszentrum für Ernährung (n.D.) Zitrusfrüchte: Erzeugung. Bundeszentrum für Ernährung. Abgerufen im Juli 2023, auf https://www.google.com/url?q=https://www.bzfe.de/lebensmittel/vom-acker-bis-zum-teller/zitrusfruechte/zitrusfruechte-erzeugung/&sa=D&source=docs&ust=1690369760580498&usg=AOvVaw0g4iqPPCf6HC3ypdCftvrZ
2. Food and agriculture organization ot the united states (September 2021) Citrus Fruit Fresh and Processed Statistical Bulletin 2020. Food and agriculture organization ot the united states. Abgerufen im uli 2023, auf https://www.fao.org/markets-and-trade/commodities/citrus/en/
3. Statista (März 2023). Wichtigste Lieferländer von Orangen in Deutschland nach Importmenge im Jahr 2022. Statista. Abgerufen im Juli 2023, auf https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1189393/umfrage/wichtigste-lieferlaender-von-orangen-in-deutschland/
European Statistic Handbook (2023). Fruit Statistica 2023. AMI Agrarmarkt-Informations GmbH. Abgerufen im Juli 2023, auf https://cdn.portalfruticola.com/2023/02/european_statistics_handbook_fruit_logistica_2023.pdf
4. WWF (August 2021) So schmeckt Zukunft: Studie Kulinarischer Kompass Wasserverbrauch und Wasserknappheit. WWF. Abgerufen im Juli 2023, auf https://www.wwf.de/fileadmin/fm-wwf/Publikationen-PDF/Landwirtschaft/WWF-Studie-Kulinarischer-Kompass-Wasser.pdf
5. Feist, Anna (August 2022). Nationalpark trocknet aus Grundwassermangel: Ressourcenkampf in Spanien. ZDFheute. Abgerufen im Juli 2023, auf https://www.zdf.de/nachrichten/panorama/klima-wasser-mangel-spanien-100.html
6. Bundeszentrum für Ernährung (n.D.) Zitrusfrüchte: Erzeugung. Bundeszentrum für Ernährung. Abgerufen im Juli 2023, auf https://www.google.com/url?q=https://www.bzfe.de/lebensmittel/vom-acker-bis-zum-teller/zitrusfruechte/zitrusfruechte-erzeugung/&sa=D&source=docs&ust=1690369760580498&usg=AOvVaw0g4iqPPCf6HC3ypdCftvrZ
7. WDR (Juni 2023). Umweltsünde oder leckeres Früchtchen? Der Vorkoster. WDR. Abgerufen im Juli 2023, auf https://www.youtube.com/watch?v=pzu3FuxoJus
8. WWF (August 2019). An die Arbeit, fertig, los: Anbauprojekte von WWF und EDEKA. WWF. Abgerufen im Juli 2023, auf https://www.wwf.de/zusammenarbeit-mit-unternehmen/edeka/edeka-und-zitrusfruechte
WWF & EDEKA (2022). Fortschrittsbericht 2022. WWF & EDEKA. Abgerufen im Juli 2023, auf https://verbund.edeka/verbund/edeka_wwf_fortschrittsbericht-2022.pdf
9. WWF (August 2021) So schmeckt Zukunft: Studie Kulinarischer Kompass Wasserverbrauch und Wasserknappheit. WWF. Abgerufen im Juli 2023, auf https://www.wwf.de/fileadmin/fm-wwf/Publikationen-PDF/Landwirtschaft/WWF-Studie-Kulinarischer-Kompass-Wasser.pdf
NRD (April 2023) Zitrusfrüchte: So gesund sind Orange, Kumquat, Grapefruit & Co. NDR. Abgerufen im Juli 2023, auf https://www.ndr.de/ratgeber/verbraucher/Zitrusfruechte-So-gesund-sind-Orange-Kumquat-Grapefruit-Co,zitrusfruechte146.html
Kapitel:
00:00 Intro
00:27 Der Anbau von Zitrusfrüchten
01:10 Wasserverbrauch
02:18 Die Folgen der Landwirtschaft
03:34 Die Good News des Tages
06:22 Tipps von Doktor Whatson
· 13.11.2023 · 11:00:40 ··· ··· Monday ·· 1 (1)
· 01.01.1970 · 01:00:00 ···
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