Brauer-Ausbildung im Betrieb und in der Schule 🔎🔍
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📺Schweizer Brauerei-Verband
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Lebensmitteltechnologinnen und Lebensmitteltechnologen EFZ Schwerpunkt Bier werden während der dreijährigen Lehre hauptsächlich in der eigenen Brauerei ausgebildet. Die angehenden Brauerinnen und Brauer erhalten dort eine vielfältige und abwechslungsreiche Ausbildung in beruflicher Praxis. Lernende überprüfen Rohstoffe und bereiten sie vor, geben Rohstoffe gemäss Rezeptur beim Brauprozess dazu oder reinigen Anlagen und halten sie in Stand. In der Berufsschule in Wädenswil oder Grangeneuve erhalten die Lernenden praxisnahen Unterricht und setzen das Gelernte im eigenen Betrieb um.
Mehr zur Brauer-Ausbildung auf https://bier.swiss/verband/berufe-ausbildung/
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