Ganz ehrlich: Schultheiss Pilsener🍻🤠 Der Berliner Kult-Klassiker im Check! 🔎🔍
🧐 · 19.10.2024 · 18:00:47 ··· Samstag ⭐ 35 🎬 655
📺proBIERTV
🧠 · 20.10.2024 · 04:49:52 ··· Sonntag
😎 · 28.10.2024 · 01:55:41 ··· Montag
In meinem heutigen Video am #supermarktsamstag nehme ich euch mit auf eine kleine Reise durch den Geschmack Berlins, indem ich das Schultheiss Pilsner genauer unter die Lupe nehme. Kaum ein Bier wurde in den letzten Monaten mehr gewünscht als dieses. Als Berliner Traditionsbier ist das Schultheiss in der Hauptstadt fest verwurzelt und bekannt - aber auch teilweise kritisch besprochen. Ich muss es also selbst herausfinden.
Ich teile meine persönlichen Eindrücke und Gedanken und lasse euch wissen, warum das Schultheiss Pilsner für Viele ein Muss in jeder Berliner Kneipe ist.
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5,0% Alkohol und 11,4°Plato bei der Stammwürze lassen mal keine groben Abweichungen von meinen Erwartungen aufkommen.
Auch das Aussehen im Glas mit der hellgoldene Farbe, ungetrübt und dem weißen, am Glas haftenden Schaum, ist mehr als stiltypisch.
Schön würzig, hellmalzig und so auch leicht süßlich und vor allem fris. ch in der Nase.
Sehr angenehm leicht malzig, auch süßlich, minimal Karamell und getreidig startet das Bier im Antrunk. Eine feine Herbe, das ganz leichte kräuterige Hopfenaroma erinnert unmissverständlich an den Bierstil, den wir hier vor uns haben. Insgesamt wenig vollmundig, sondern eher leicht im Mund. Sehr frisch, aber das fehlende Malzrückrat macht sich im Mittelteil doch bemerkbar. Es wirkt phasenweise vielleicht etwas zu dünn. Eine minimale zitrussige Säure lässt aber aufhorchen.
Ein schlanker Körper, eine mittlere spritzige Kohlensäure bei stiltypischer glatter Textur. Toll knackig.
Gegen Ende wird es dann trockener. Die Bittere kommt deutlich durch, aber weiterhin kaum Hopfenaroma. Auf der Malzseite erholt sich das Schultheiss nun etwas – es ist nicht mehr ganz so dünn.
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