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Eine kleine sächsische Stollen-Reise - Teil 3 mit dem Stollen im Stollen
So geht sächsisch. Die Bäckerei & Konditorei Nönnig aus Ehrenfriedersdorf hat sich mit Hingabe und Liebe dem Backen des erzgebirgischen Weihnachtsstollens verschrieben und dabei eine ganz besondere Edition hervorgebracht - den "Stollen im Stollen".
Der Weihnachtsstollen wird in den Tiefen des Besucher-Bergwerks in Ehrenfriedersdorf gereift. Diese ungewöhnliche Lagerung bietet optimale Bedingungen für die Entwicklung des Stollens, da im Bergwerk konstante Temperaturen, nahezu 100 Prozent Luftfeuchtigkeit und so die Aromen sich bestens entfalten können.
Ein Teil der Einnahmen aus dem Verkauf jedes "Stollen im Stollen" geht an das Bergwerk.
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