Cremiges Schokoladeneis 😍🍫🍦- ohne Eismaschine #eis #schokolade | Chefkoch 🔎🔍
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📺Chefkoch
🧠 · 06.09.2024 · 20:05:34 ··· Freitag
😎 · 06.09.2024 · 18:05:34 ··· Freitag
➡️gelingt auch ohne Eismaschine perfekt😍
#eis #schokolade
📌 Speichern & Nachmachen!
📋 Zutaten für 1 Portion:
3 Eigelb
1 Ei
2 EL Zucker
120 g Schokolade
50 g Schokoladenraspel
250 ml Sahne, geschlagen
👨🏼🍳Und so gehts👩🏽🍳
Eigelb, Ei und Zucker in eine Schüssel geben und sehr schaumig rühren. Schokolade auf handwarme Temperatur schmelzen, in die Schüssel geben und gründlich unter die Eiermasse rühren. Die geschlagene Sahne untermengen. Geraspelte Schokolade vorsichtig unterziehen. Die Masse nun in eine tiefkühlgeeignete Schale füllen und mind. 4 Stunden gefrieren lassen.
Vor dem Anrichten ca. 15 Minuten bei Zimmertemperatur antauen lassen. Das Eis lässt sich dann besser portionieren und wird auch herrlich cremig.
Mein Tipp: Das Eis zur Abwechslung mit verschiedenen Schokoladesorten ausprobieren.
➡️ Das Rezept ist im Profil @chefkoch verlinkt oder natürlich direkt bei Chefkoch unter dem Rezepttitel zu finden.
Viel Spaß beim Nachmachen!🙋🏼♀️
Liebe Grüße Bella
Musik: Racconti in Musica (Main)
Quelle: BMG PM
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Weitere tolle Rezepte findet ihr auf https://www.chefkoch.de/?aid=5005627c.
Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht Chefkoch!
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