Recette de boulettes au porc frais de 1840 🔎🔍
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📺Société d'histoire In Memoriam
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En 1840, Henriette et François-Xavier présentent la réalisation d'un plat extrait de ce qui serait le premier livre de recettes écrit, édité et imprimé au Canada: La cuisinière canadienne. Une occasion de découvrir un peu plus les traditions culinaires québécoises d'autrefois.
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