Schweinefilet in SÜßSAUER-SOßE 🧑🍳 | #Ankerkraut x #TimRaue
· 27.09.2023 · 15:54:07 ··· ··· Wednesday ·· 3 (3)
Ankerkraut IHR BRAUCHT:
500 g Schweinefilet
4 TL ⚓ Sweet ’n Sour
2 rote Zwiebeln
1 gelbe Paprika
1 grüne Paprika
1 Thai-Chili
3 EL Sushi-Ingwer
3 EL Pflanzenöl
4 EL Ananaswürfel (aus der Dose oder frisch)
300 ml Tomatensaft
80 ml Ananassaft
20 ml Limettensaft
1 Frühlingszwiebel
UND SO GEHT´S:
1️⃣ Das Schweinefilet in etwa 2 x 2 cm große Würfel schneiden und für 30 Minuten mit ⚓ Sweet ’n Sour marinieren. Die Zwiebeln schälen, Paprika und Chili waschen, trocken tupfen und entkernen. Alles in dünne Streifen schneiden. Den Sushi-Ingwer ebenfalls in feine Streifen schneiden.
2️⃣ Das Schweinefilet mit Pflanzenöl in einer Pfanne kurz scharf anbraten. Zwiebeln, Chili und Paprika dazugeben und kurz mitbraten. Dann die Ananaswürfel und den Sushi-Ingwer dazugeben und mit den Säften ablöschen. Einmal aufkochen und dann 5 Minuten köcheln lassen. Eventuell mit etwas Speisestärke abbinden.
3️⃣ Die Frühlingszwiebel waschen, fein schneiden und damit das Schweinefleisch süß-sauer garnieren. Dazu Reis servieren.
Guten Appetit!
#ankerkraut #ankerkrautliebe #ankerkrautgewürze #timraue #sweetandsour #asiatischeküche #new
· 01.01.1970 · 01:00:00 ···
0**##
· 01.01.1970 · 01:00:00 ···
# · 01.01.1970 · 01:00:00 ···
* · 01.01.1970 · 01:00:00 ···
* · 01.01.1970 · 01:00:00 ···
********
