Knoblauchbrot Rezept | Mit gebackenem Mozzarella 🧄🥖 🔎🔍
🎞️ · 15.05.2024 · 12:00:30 ··· MiTTwoch ⭐ 343 🎬 8007
📺EDEKA
🎬 · 15.05.2024 · 12:00:30 ··· MiTTwoch
😎 · 03.07.2024 · 15:40:29 ··· MiTTwoch
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Mögt ihr auch so gerne Knoblauch? 🧄 Wenn ja, dann ist unser einfaches Knoblauchbrot mit Käse genau das Richtige für euch. Isi zeigt euch, wie ihr ein knuspriges Baguette mit einer Knoblauchcreme, frischer Petersilie und leckerem Mozzarella überbacken, zaubern könnt. Mhmmm, lecker! 🤤
Zutaten:
10 Knoblauchzehen
100 ml Olivenöl
1 Bund Petersilie
125 g Parmesan
125 g weiche Butter
250 g Mozzarella gerieben
1 Bauernbaguette
Zuerst den Knoblauch schälen und mit Öl in eine feuerfeste Form für ca. 2 Std. bei 120 Grad, abgedeckt garen. Herausnehmen, Abkühlen und Abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit die Petersilie waschen, trocken schütteln und zwei Zweige zu Seite legen. Den Rest fein hacken und den Parmesan reiben. Dann Butter, Petersilie, Knoblauch, Parmesan in einer Schüssel mischen. Das Brot längs halbieren, die Schnittseite der Hälften mit der Knoblauchcreme bestreichen, Mozzarella darüberstreuen und im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad der Grillfunktion backen. Nach ca. 18 Minuten aus dem Ofen nehmen, das Baguette aufschneiden, Petersilie darauf zupfen und warm genießen.
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