GÂTEAUX TOURBILLON CHOCOLAT VANILLE 🔎🔍
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📺Mes Petits Délices2
🎬 · 31.03.2023 · 16:15:05 ··· Freitag
😎 · 03.07.2024 · 15:40:29 ··· MiTTwoch
350 grs de farine
100 grs de maïzena
100 grs de sucre glace
150 grs de beurre à température ambiante
1 sachet de sucre vanillé
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
90 grs d'huile de tournesol
1 œuf
1 cuillère à café de levure chimique
20 grs de poudre d'amandes
20 grs de cacao en poudre non sucré
1 pincée de sel
Dans un saladier travailler le beurre jusqu'à avoir une texture pommade.
Ajouter le.sucre vanillé, le.sucre glace, et l'extrait de vanille et continuer de mélanger avec un fouet ou une cuillère en bois pour avoir une texture crémeuse.
Rajouter l'huile et l'œuf et bien mélanger.
Verser la farine la poudre d'amande le sel et la levure chimique la maïzena dans une passoire et incorporer en plusieurs fois .
Mélanger avec une cuillère en bois ou à la. main pour avoir une pâte homogène.
Préchauffer le four à 180 degrés
Diviser la pâte en 2 parts égale .
Une des pâte verser le cacao non sucré bien mélanger et l'autre la laissé tel quel.
Dans chaque pâte diviser des petites boules de 5 grs.
disposer 3 boules de chaque couleur les rassembler et les tourner entre les paumes de la main afin d'obtenir des spirales.
Déposer les sur un plateau allant au four recouvert de papier sulfurisé et cuire pendant 14 minutes.
Surveiller la cuisson.
Les laisser refroidir sur une grille.
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