Weiße Schoko Himbeer Cookies | Leckeres Backrezept 🍪 🔎🔍
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📺EDEKA
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Diese weißen Schoko-Himbeer-Cookies sind die perfekte Kombi aus süß und fruchtig! Julia zeigt euch Schritt für Schritt, wie ihr diese Cookies blitzschnell super einfach selber backen könnt. Perfekt als Dessert oder für zwischendurch zum Genießen. Dieses Rezept müsst ihr unbedingt ausprobieren! 😍
Zutaten:
125 g weiche Butter
110 g brauner Zucker
1 TL Vanilla-Extrakt
2 EL Ahornsirup
160 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g gehackte weiße Schokolade
40 g weiße Schokoraspeln
40 g gefriergetrocknete Himbeeren
40 g frische Himbeeren
Zubereitung:
Zuerst die Butter und den Zucker verrühren, Vanille und Ahornsirup zufügen. Das Mehl, das Backpulver und die Schokolade unterrühren. Anschließend acht Bällchen daraus rollen und auf ein Backblech legen. Etwas flach drücken. Für zwölf Minuten bei 160° Umluft backen. Zum Schluss vor dem Abkühlen mit den Schokoraspeln und den beiden Himbeer-Sorten garnieren und etwas eindrücken. Genießen!
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