Deftiges Räuberfleisch - auch für Feiertage
· 23.12.2023 · 14:22:51 ··· ··· Saturday ·· 6 (6)
Esslust Gerade wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, schmeckt uns deftiges Essen besonders gut. Und ganz gleich ob als Mittagessen oder Abendbrot, am Sonn- oder Feiertag - das herzhafte-leckere Räuberfleisch schmeckt immer köstlich. #räuberfleisch #pfundstopf #Esslust
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Zutaten für vier Portionen:
• 750 g Rindergulasch
• Butterschmalz oder Öl (zum Anbraten)
• 2 Zwiebeln
• 125 ml Rotwein, trocken
• 125 ml Rinderfond oder -brühe
• 1 Paprikaschote und/oder einige kleine Tomaten
• 250 g Champignons
• 150 g Gewürzgurken
• 200 g Schmand
• 2 EL Tomatenmark
• einige Stiele frische Petersilie, je nach Geschmack auch andere frische Kräuter, z. B. Oregano
• Pfeffer und Salz, nach Geschmack auch noch etwas Chili oder Cayennepfeffer
• optional ca. 100 g geriebener Käse
Das deftige Räuberfleisch bei 190 Grad, Umluft 170 Grad, für ca. 1/2 Stunde im Ofen schmoren.
Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Aktivierung der Glocke", um meine neuen Videos nicht zu verpassen! - DANKE!
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