Das beste Grillrezept für Lachs | Gegrillter Lachs in Brot 🔎🔍
🎞️ · 12.07.2023 · 17:00:27 ··· MiTTwoch ⭐ 0 🎬 0
📺Leckerschmecker
🎬 · 12.07.2023 · 17:00:27 ··· MiTTwoch
😎 · 03.07.2024 · 15:40:29 ··· MiTTwoch
Frisch gegrillter Lachs-Zopf, verpackt in selbst gebackenem Brot, mit Kräuterschmand verfeinert – hier findest du das beste Grillrezept für diesen Sommer.
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Portionen: 4–6
Zubereitungszeit: 20 Min
Grillzeit: 90 Min
Gesamtzeit: 110 Min
Teig gehen lassen: insg. 2 1/2 h
Schwierigkeitsgrad: mittel
Dafür brauchst du:
Für den Brotteig (für 2 Brote):
500 g Mehl (Typ 405)
30 g frische Hefe
2 EL Zucker
2 TL Salz
1 TL zerstoßene Fenchelsamen
200 ml lauwarmes Wasser
100 ml Milch
Für den Lachszopf:
1 Lachsseite, ohne Haut
2 EL braunen Zucker
1 TL Salz
1/2 TL Chilipulver
1/2 Orange
100 ml Ahornsirup
Für den Kräuterschmand:
300 g Schmand
1 EL körnigen Senf
2 EL gehackte Petersilie
1 gewürfelte rote Zwiebel
1 EL gehackte Kapern
groben schwarzen Pfeffer
Zum Rezept: https://www.leckerschmecker.me/gegrillter-lachs-zopf/?&ref=yt
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Musik:
Quelle: Artlist; Artist: Milano; Titel: Driving cars onto mars no lead vocals
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