Cheeseburger mit karamellisierten Zwiebeln mit der Küchenmaschine | Rezepte von Duygu Cetiner-Özturk
🎞️ · 22.06.2023 · 18:00:26 ··· Donnerstag ⭐ 0 🎬 0
📺 KitchenAid Deutschland | Österreich
🎬 · 22.06.2023 · 18:00:26 ··· Donnerstag
😎 · 03.07.2024 · 15:40:29 ··· MiTTwoch
Ein totaler Gaumenschmaus! Duygu von @cookbakery hat für uns einen leckeren Cheeseburger mit karamellisierten Zwiebeln zubereitet. 👉 Entdecke dieses einzigartige Rezept unter: https://www.kitchenaid.de/recipes/saftige-cheeseburger-mit-karamelisierten-zwiebeln-von-cookbakery/vip
👉 Abonniere unseren Kanal https://bit.ly/3JDYcX7
📌 Zeit:
Vorbereitung: 45’
Kochen: 90’
Insgesamt: 135’
📌 Zutaten:
500-600 g Mehl
200 ml Milch (lauwarm)
200 ml Wasser (lauwarm)
50 ml Öl
1 Päckchen Trockenhefe
5 TL Zucker
3 TL Salz
etwas zum Bestreuen Sesam
1 kg Rindfleisch (20 % Fettgehalt)
5 Stück weiße Zwiebeln
1/2 TL Pfeffer
8 Stück Cheddarkäse-Scheiben
8 Stück Tomatenscheiben
8 Stück Salatblätter
1 TL Ketchup
1 TL Senf
1 TL Mayonnaise
📌 Zubereitung:
SCHRIT 1
Den Knethaken an die Küchenmaschine anbringen.
SCHRIT 2
Wasser, Milch, 2 TL Zucker und Hefe in der Schüssel der KitchenAid vermischen und ca. 5-10 Minuten stehen lassen bis die Hefe anfängt zu schäumen.
SCHRIT 3
Nun das Mehl, Öl sowie 2 TL Salz zu der Masse nach und nach hinzugegeben und auf Geschwindigkeitsstufe 2 ca. 5-6 Minuten kneten, bis eine geschmeidige, nur noch ganz leicht klebende Konsistenz erreicht ist.
SCHRIT 4
Den Teig 30-45 Minuten lang in der Schüssel an einem warmen Ort abgedeckt ruhen lassen.
SCHRIT 5
In der Zwischenzeit den Ganzmetall-Fleischwolf-Vorsatz an die Küchenmaschine anbringen.
SCHRIT 6
Das Fleisch grob würfeln und zwei Mal durch den Fleischwolf drücken. Das so entstandene Hackfleisch in 8 gleichgroße Kugeln formen und plattdrücken. Die fertigen Pattys in den Kühlschrank stellen.
SCHRIT 7
Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
SCHRIT 8
In einer heißen Pfanne mit Öl die Zwiebelringe anbraten, bis sie weich und goldbraun sind. Zum Schluss kommen 1 TL Salz, 3 TL Zucker und 1/2 TL Pfeffer hineingeben und die Zwiebeln weitere 1-2 Minuten abraten, bis sich der Zucker gelöst hat und die Zwiebeln karamellisiert sind. Beiseitestellen.
SCHRIT 9
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
SCHRIT 10
Den aufgegangenen Teig in 8 gleich große Stücke teilen. Kugeln daraus formen und diese mit ausreichend Platz auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem Küchentuch bedeckt weitere 20 Minuten ruhen lassen.
SCHRIT 11
Eigelb mit etwas Milch verquirlen und auf die Buns geben, mit Sesam bestreuen.
SCHRIT 12
Die Buns bei 200 °C Ober- und Unterhitze für ca. 20 Minuten im Backofen goldbraun backen.
SCHRIT 13
Die Pattys in der Pfanne von beiden Seiten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
SCHRIT 14
Den Cheddarkäse auf die Pattys legen und die Pfanne mit einem Deckel verschließen.
SCHRIT 15
Nun die Burger nach Lust und Laune mit den Pattys, den karamellisierten Zwiebeln sowie Salat, Tomaten und den Saucen belegen.
__________________________________________
Lust auf Inspiration? Dann bist du hier richtig! In dieser Playlist findest du einfache Rezepte, die du mit deinen Lieblingsgeräten von KitchenAid ausprobieren kannst. Rezepte ausprobiert? Lass uns in den Kommentaren wissen, wie es gelaufen ist.
__________________________________________
Mit unseren Videos tauchst du in die bunte Welt von KitchenAid ein! Hier entdeckst du all die innovativen Geräte und das Design, die das Herz deiner Küche zum Schlagen bringen, und die vielen Anwendungsmöglichkeiten deiner Haushaltsgeräte.
Lass dich von unseren exklusiven Rezepten inspirieren, die in Zusammenarbeit mit echten Küchenberühmtheiten entstanden sind, und hole dir den Rat der Profis!
Na, neugierig geworden?
Alle in Deutschland erhältlichen Küchenmaschinen und das passende Zubehör findest du hier: https://www.kitchenaid.de/alle-kuechenmaschinen und hier:
https://www.kitchenaid.de/kuechenmaschinen-zubehoer
Alle in Österreich erhältlichen Küchenmaschinen und das passende Zubehör findest du hier: https://www.kitchenaid.at/alle-kuechenmaschinen und hier: https://www.kitchenaid.at/kuechenmaschinen-zubehoer
Küchenkleingeräte im passenden Design und gewohnter Qualität runden dein Küchenerlebnis perfekt ab:
https://www.kitchenaid.de/alle-arbeitsflaechen und hier: https://www.kitchenaid.at/alle-arbeitsflaechen
__________________________________________
Teile deine Leidenschaft und lass ein like oder einen Kommentar für dieses Video da.
Abonniere unseren Kanal, damit du vor allen anderen Neuigkeiten über die Marke erfährst, tolle neue Rezepte, und besondere Überraschungen entdeckst.
Folge uns auch in den sozialen Netzwerken:
Facebook: https://www.facebook.com/KitchenAidDE/
Instagram Deutschland: https://www.instagram.com/kitchenaidde/
Instagram Österreich: https://instagram.com/kitchenaid_at
#Cheeseburger #KitchenAid #KitchenAidDeutsch
· 22.06.2023 · 18:00:26 ··· Donnerstag
U
U
L
L
T
* 1687449626
* 1687449626
X 0
Y 0
P
C 28413
B 7
V 76
* · 10.08.2022 · 00:00:00 ···
2 · 24.05.2023 · 15:39:11 ···
L · 29.06.2024 · 16:11:42 ···
C · 29.06.2024 · 16:11:51 ···
💘 🖱️ * · 01.01.1970 · 01:00:00 ···
* · 01.01.1970 · 01:00:00 ···
· 01.01.1970 · 01:00:00 ···
**##
*** · 01.01.1970 · 01:00:00 ··· ::
*2* · 01.01.1970 · 01:00:00 ··· ::
*L* · 01.01.1970 · 01:00:00 ··· ::
*C* · 01.01.1970 · 01:00:00 ··· ::
********
