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Geheimnisvolle Füllung: Exotische Zucchini und Paprika mit Hähnchen#aufmeinerart asmr#Apfelquitte
· 25.02.2024 · 22:00:09 ··· Sonntag ⭐ 0 🎬 0
📺 Aufmeinerart
Gefüllte Zucchini und Paprika mit saftigen Hähnchenkeulen und exotischem Reis
Dieses Rezept vereint köstliche Aromen und gesunde Zutaten zu einem wahren Geschmackserlebnis. Folge diesen Schritten, um eine Mahlzeit zuzubereiten, die deine Sinne verwöhnt und deine Gäste beeindrucken wird.
Zutaten:
• 5 Zucchini
• 5 spitz zulaufende Paprika
• 5 Hähnchenkeulen
• 100 g Weinblätter
• 1 Zwiebel
• 1 Apfelquitte
• 100 g Reis
• 2 EL Tomatenpasta
• Frische Petersilie oder Koriander
• 1 Zitrone
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kurkuma
• 1/5 TL Pfeffer
• 1 TL Ingwer
• 1 TL Salz
• Muskatnuss
• Hähnchengewürz
Anleitung:
1. Beginne damit, die Zucchini und die spitz zulaufenden Paprika vorzubereiten, indem du die Spitzen abschneidest und sie aushöhlst. Behalte das Fruchtfleisch für die Füllung bei Seite.
2. Schneide die Zwiebel fein und mische sie zusammen mit dem ausgehöhlten Zucchini-Fruchtfleisch, der Petersilie oder dem Koriander und dem Olivenöl in einem Mixer, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
3. In einer Schüssel vermische die Tomatenpasta mit dem Reis.
Gib diese Mischung hinzu. Danach kommen die Gewürze wie Paprikapulver, Kurkuma, Pfeffer, Ingwer und Salz dazu. Alles gut vermengen
5. Würze die Hähnchenkeulen großzügig mit dem Hähnchengewürz und Salz und mische sie gut.
6. Fülle die Zucchini und Paprika mit der Reismischung. Sie sollten gut gefüllt sein, aber nicht überquellen.
7. Schneide die Apfelquitte in Scheiben und lege sie auf den Boden einer Backform.
8. Lege die gefüllten Zucchini und Paprika zusammen mit den Weinblättern auf die Backform.
9. Reibe etwas Muskatnuss über die gefüllten Gemüse oder füge das gemahlene Gewürz hinzu.
10. Die vorbereiteten Tomatensoße Gieße die  über die gefüllten Gemüse in der Backform.
11. Decke die Backform mit Backpapier ab, um die Feuchtigkeit zu bewahren, und backe alles im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 30-40 Minuten oder bis das Hähnchen durchgegart ist und das Gemüse weich ist.
12. Sobald alles fertig ist, serviere die gefüllten Zucchini und Paprika heiß und genieße die köstlichen Aromen dieses Gerichts!
Dieses Rezept ist nicht nur lecker und gesund, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, deine Gäste zu verwöhnen und deine Kochkünste zu präsentieren. Guten Appetit!
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