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4 einfache Rezepte - 1leckeres Gericht - Schweinerippchen - Kraut - Stampf SOULKITCHENFAM #29
· 31.08.2021 · 19:31:13 ··· Dienstag ⭐ 0 🎬 0
📺 SoulKitchenFam
Rippchen mit Kraut und Kartoffel - Stampf - dazu einen Löffel selbstgemachten Senf und deine Gäste werden sich wie im Wirtshaus fühlen. Es sind 4 einfache Rezepte die perfekt zusammen passen. Bis auf den Kartoffelstampf lässt sich alles prima vorbereiten und muss am finalen Tag nur noch aufgewärmt werden. Wer es deftig mag ist hier genau richtig!
REZEPT SAUERKRAUT (5 Personen)
1kg fermentierter Weißkohl
250ml Gemüsebrühe
250ml Apfelwein / oder Apfelsaft
1 große Kartoffel
3-4 Lorbeerblätter
5 Gewürznelken
1TL Kümmel
Salz/Pfeffer
REZEPT STAMPF KARTOFFELN (5 Personen)
1kg Kartoffeln (mehlig)
125g Butter
100ml Milch
Salz/Pfeffer
1 Spritzer Zitronensaft
REZEPT SENF (1 Glas ca. 200g)
50g Senfkörner
40g Honig
30ml Apfelessig
40ml Wasser
REZEPT RIPPCHEN (5 Personen)
1kg Schälrippchen
1 Gemüsezwiebel
5 Gewürznelken
4-5 Lorbeerblätter
Salz/Pfeffer
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#SoulKitchenFam #Rezept #Schweinerippen
Ribs with cabbage and potatoes - mash - with a spoon of homemade mustard and your guests will feel like they are in a tavern. There are 4 simple recipes that go perfectly together. Except for the mashed potatoes, everything is easy to prepare and only needs to be warmed up on the final day. If you like it hearty, this is the place for you!
SAUERKRAUT RECIPE (5 people)
1kg fermented white cabbage
250ml vegetable stock
250ml apple cider / or apple juice
1 large potato
3-4 bay leaves
5 cloves
1 teaspoon caraway seeds
Salt pepper
RECIPE MASH POTATOES (5 people)
1kg potatoes (floury)
125g butter
100ml milk
Salt pepper
1 squirt of lemon juice
MUSTARD RECIPE (1 glass approx. 200g)
50g mustard seeds
40g honey
30ml apple cider vinegar
40ml water
RECIPE RIBS (5 people)
1kg peeled ribs
1 green onion
5 cloves
4-5 bay leaves
Salt pepper
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#SoulKitchenFam #recipe #simple_recipes
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