Zucchini-Chutney – ganz einfaches Rezept – extrem lecker! #Wintervorrat #selbereinmachen 🔎🔍
🎞️ · 10.09.2022 · 16:16:50 ··· Samstag ⭐ 0 🎬 0
📺Neues vom Landei
🎬 · 10.09.2022 · 16:16:50 ··· Samstag
😎 · 03.07.2024 · 15:40:29 ··· MiTTwoch
Die vielleicht schönste Art, sich mit den eigenen Zucchinis zu bevorraten: Mach doch einfach mal ein Chutney! Das Haltbarmachen für den Winter wird ja immer wichtiger. Dieses Rezept hier lässt sich ganz einfach nachkochen. Viel Spaß dabei und natürlich guten Appetit!
Zutaten:
• 3 Pfund (1,5 kg) Zucchini
• 1 Pfund (0,5 kg) Zwiebeln
• 1 Handvoll Salz
• 375 Milliliter Apfelessig
• 300 Gramm Zucker (Rüben- oder Rohrohrzucker je nach Geschmack)
• 2 Esslöffel scharfen Senf
• 3 Teelöffel Currypulver
• 1 ½ Teelöffel Cayennepfeffer
• 3 Teelöffel Paprikapulver (50-50 edelsüß und rosenscharf)
• 2 Esslöffel Mehl zum Andicken
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