Gnocchis à la sauce tomates viande et petits pois, 🇮🇹 ragù piselli
· 30.01.2023 · 00:54:17 ··· ··· Monday ·· 1 (1)
Cucina per tutti P Une recette typiquement Sicilienne 🇮🇹
En italien *Sugo al ragù di carne e piselli*
Sauce tomate à la viande et petits pois.
Cette sauce est une variante de la bolognese on y ajoute des petits pois qui rend la sauce tellement savoureuses.
Une recette réconfortante qui nous rappelle les repas en famille.❤️
J'adore cette sauce qui peut être utilisée pour assaisonner les pâtes ou pour préparer des lasagnes et bien d'autres recettes.
✔️ingrédients pour 4 pers
*400gr de pâtes au choix ou 1kg de gnocchis
*500ml de coulis de tomates + 500ml de pulpe de tomates ou 1 litre de coulis
*300ml d'eau
*500gr d'haché de bœuf ou mix porc/bœuf
*1 branche de céleri
*1 carotte
*1 oignon
*1gousse d'ail
* un peu de piment
* 2 feuilles de laurier
* quelques feuilles de basilic
*Facultatif 100gr de mozarella +50gr de parmesan
* huile d'olives
#saucetomate #pois #piselli
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