Eifelicana Salsa – DAS Rezept für Tomaten, Paprika, Chilis 🌶️🍅 🔎🔍
🎞️ · 02.10.2022 · 17:57:16 ··· Sonntag ⭐ 0 🎬 0
📺Neues vom Landei
🎬 · 02.10.2022 · 17:57:16 ··· Sonntag
😎 · 03.07.2024 · 15:40:29 ··· MiTTwoch
Vergiss Mexiko! Vergiss Texas! Was wir für diese tolle Sauce brauchen, wächst bei uns. Sogar in der Eifel. Die Zubereitung ist ganz einfach – also wie immer eigentlich 😁
Zutaten Grundrezept:
• 1 Kilo Tomaten
• 3 Blockpaprika oder die entsprechende Menge kleinerer
• 3 Knoblauchzehen
• 3 rote Zeiebeln
• 3 Chilis mittlerer Schärfe
• Saft von einer großen oder zwei kleineren Zitronen
• 4 Esslöffel Rohrohrzucker (Rübenzucker geht auch)
• ½ Teelöffel Salz
• 2 gehäufte Esslöffel Gemüsebrühe
• 2-3 Esslöffel Sonnenblumenöl
Zutaten Variante:
• 1.250 Gramm Tomaten
• 2 Paprika
• 3 Chilis
• 5 Knoblauchzehen
• 3 Zwiebeln
• 2-3 Esslöffel Zucker
• 1 Teelöffel Salz
• 200 Milliliter weißer Balsamico-Essig
• 3 Esslöffel Gemüsebrühe und
• 2 Esslöffel Öl zum Anbraten.
Viel Spaß! 😄
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