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Aubergine im Backofen zubereiten – veganes Ofengemüse-Rezept 🍴 | REWE Deine Küche
REWE Deine Küche Wie wäre es heute mal mit gebackener Aubergine? Im Backofen wird die halbierte Frucht schnell weich, wodurch das Fruchtfleisch leicht mit einer Gabel eingedrückt werden kann. Die entstandenen Auberginenschiffchen anschließend nach Belieben befüllen – zum Beispiel mit veganem Käse und Tomaten – und alles zusammen erneut kurz in den Ofen geben. Fertig ist das Ofengemüse, der etwas anderen Art. Tipp: Vor dem Backen die Aubergine ordentlich salzen oder in Salzwasser einlegen – so lassen sich ihre Bitterstoffe entfernen.
#Rezept #REWE #Aubergine #Vegan
· 18.02.2024 · 15:38:10 ··· ··· Sunday ·· 7 (0)
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