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Lieber Waldi 'Wet Dog Food' Red Ale im Test 🐕‍🦺🍺 Überraschung oder Flop? 🔎🔍

🧐 · 20.11.2024 · 19:00:26 ··· MiTTwoch ⭐ 13 🎬 57 📺proBIERTV
🧠 · 21.11.2024 · 08:59:43 ··· Donnerstag
😎 · 21.11.2024 · 06:59:43 ··· Donnerstag
Herzlich willkommen! In diesem Video nehme ich euch mit auf eine spannende Verkostung des 'Wet Dog Food' Red Ale der Kölner Brauerei Lieber Waldi. Ein Bier, das schon beim Namen neugierig macht! Ich öffne die Dose im Warhol Design, schaue mir die Farbe und das Aroma genau an und teile meinen ersten Eindruck. Beim ersten Schluck tauchen wir gemeinsam in die Geschmackswelt dieses Red Ales ein – ist es malzig, fruchtig, vielleicht leicht bitter? Und wie schlägt sich dieses ungewöhnlich benannte Bier im Vergleich zu klassischen Red Ales? Freut euch auf eine ehrliche und detaillierte Review, die euch hoffentlich Lust macht, selbst mal bei Lieber Waldi vorbeizuschauen und das 'Wet Dog Food' Red Ale zu probieren. Prost!
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Mit 6,0 % kommt das Hundefutter aus der Dose. Die 32 IBU sieht man natürlich noch nicht. Die Hopfensorten auf die die Bittere zurückgeht sind Centennial BBC und Cascade.
Die Farbe des Bieres stammt vom Malz - da wurde Gerstenmalz, Red X®, Special X® und Chocolate verwendet. Meine Neugierde ist nicht zu stoppen.
Im Glas eine mittel getrübte rötliche Bernstein Farbe, dicker, stabiler kompakter Schaum obanauf.
Das Aroma bitet leicht toastiges helles Malz an. Etwas karamellmalzig, blumig und frischer Hopfen zur Abrunding.
Im Antrunk wieder leicht toastiges helles Malz. Das Bier ist eher trocken statt wet. Karamellmalzig, etwas blumig und viel frischer Hopfen. Eine reduzierte Bittere mit Pinie im Gepäck. Leicht nussig und ein leichtes Mundgefühl, nicht zu vollmundig.
Vom Körper her im schlanken bis mittleren Bereich. Eine mildere prickelnde Kohlensäure. Etwas ölige, dennoch wässrige Textur.
Auch im Nachtrunk toastiges Malz, leichtere Karamellnoten und eine dezente Herbe mit anhaftender Bittere.

Waldi wedelt. Ob ich mit dem Kopf nicke, das seht ihr im Video - Prost, Cheers & Ahoi auf die nächsten kölner Biere von Waldi 🍻

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