Sommerliches Zitronenmousse | Leckeres Dessert-Rezept mit Zitrone 🍋😍 🔎🔍
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📺EDEKA
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Lust auf ein erfrischendes Dessert? Mariias Zitronenmousse ist perfekt für heiße Tage! Dieses einfache und schnelle Nachtisch-Rezept bringt den Sommer direkt auf euren Tisch – und zwar wie in der Haute Cuisine! Die frische Creme wird in die ausgehöhlte Zitronenhälfte gefüllt, gekühlt und zum Abschluss mit Basilikum getoppt. Ein echtes optisches Highlight, das vor allem durch den fruchtigen Geschmack überzeugt. Das perfekte Dessert für ein Sommer-Dinner! 🍋☀️
Zutaten:
5 Zitronen, in Bio-Qualität
250 g Schlagsahne
100 g Zucker
Eine Handvoll Basilikum
Zunächst vier Zitronen waschen, mit einem Tuch trocknen und längs halbieren. Mit einem Messer die Ränder des Fruchtfleisches anheben und das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Löffel herausnehmen. Von einer Zitrone die Zeste nehmen. Anschließend das Fruchtfleisch durch ein Sieb drücken, dabei mit einem Löffel nachhelfen und den Saft auffangen. Sahne und Zucker in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen. Sobald am Rand Bläschen erscheinen, den Zitronensaft und die Zeste hineingießen. Die Mischung unter ständigem Rühren kochen, bis die Flüssigkeit beginnt leicht einzudicken. Die Zitronenmousse in die Zitronenhälften gießen, abkühlen lassen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Mit Basilikum dekorieren und genießen.
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