Hygienemängel bei Rewe-Metzgerei Wilhelm Brandenburg | hessenschau 🔎🔍
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Seit Jahren werden bei der Rewe-Fleischerei Wilhelm Brandenburg in Frankfurt eklatante Hygienemängel festgestellt. Die Behörden reagierten nur schleppend, wie hr-Recherchen zeigen.
Wilhelm Brandenburg verarbeitet im Frankfurter Betrieb wöchentlich 1.350 Tonnen Fleisch, die deutschlandweit in tausenden Rewe- und Penny-Märkten verkauft werden. Dem hr liegen weitere Prüfberichte der Lebensmittelkontrollen vor, die das Frankfurter Ordnungsamt in Hessens größter Fleisch- und Wurstfabrik zwischen 2016 und Februar 2021 durchgeführt hat.
Die Liste der Verstöße ist lang: Rost an Betriebsmitteln und Bausubstanz, starke Verschmutzungen, "Mängel in der Arbeits- und Betriebshygiene" oder fehlende Waschmöglichkeiten für Mitarbeiter stellen die Kontrolleure fest. In einem Bericht wird festgehalten, dass die Notausgangstür zu einem Arbeitsraum "nicht schädlingssicher" sei.
Der Supermarktriese Rewe, zu dem Wilhelm Brandenburg seit 1986 gehört, erklärte auf Anfrage, festgestellte Mängel seien so schnell wie möglich behoben worden.
Der hr recherchiert nach dem #Fleischskandal beim nordhessischen Betrieb Wilke zu den Zuständen in der hessischen Fleischindustrie. Die Berichte der regelmäßigen Kontrollen der Firma Wilhelm Brandenburg in Frankfurt hatte die Stadt erst kürzlich, auf Drängen und nach monatelangem Warten, herausgegeben. #gammelfleisch
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