Avocado Muffins | Einfaches Muffinrezept mit Avocado 🔎🔍
🎞️ · 24.04.2024 · 12:00:29 ··· MiTTwoch ⭐ 0 🎬 0
📺EDEKA
🎬 · 24.04.2024 · 12:00:29 ··· MiTTwoch
😎 · 03.07.2024 · 15:40:29 ··· MiTTwoch
► Avocado Muffins ✔ Einfaches Muffinrezept mit Avocado ✔ https://bit.ly/EDEKA-Abonnieren ► Der offizielle EDEKA YouTube-Kanal – Schnelle und leckere Rezepte für einen unvergesslichen Gaumenschmaus!
Habt ihr schon mal darüber nachgedacht, mit Avocado zu backen? Es lohnt sich! Julia zeigt euch heute, wie ihr ganz einfach saftige Avocado Muffins zubereiten könnt. Ob mit Schokodrops oder ohne – ganz sicher seid ihr Fans von diesem schnellen und besonderen Muffin-Rezept, sobald ihr es selbst ausprobiert habt. Guten Appetit! 😍🥑
Zutaten:
100 ml Sonnenblumenöl
100 g Zucker
2 Eier
1 Avocado (ca. 250 g Fruchtfleisch)
50 g frischer Spinat
3 EL Limettensaft
150 g Dinkelmehl (Type 630)
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
50 g Schokotröpfchen
150 g Puderzucker
2 EL Limettensaft
Zuerst Öl, Eier und Zucker miteinander vermengen. Danach die Avocados gemeinsam mit Spinat pürieren. Gemeinsam mit etwas Limettensaft werden im Anschluss Avocado-Spinat-Püree und die Öl-Ei-Zucker-Mischung miteinander vermischt. Jetzt Mehl, Backpulver und Salz dazugeben. Optional können Schokodrops im Teig untergerührt werden. Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen und auskühlen lassen. Mit einer Glasur aus Puderzucker und Limettensaft können die Muffins am Schluss verziert werden. Fertig!
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