Leckeres Ratatouille-Rezept | Französisches Ratatouille im Ofen 🍅😍 🔎🔍
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📺EDEKA
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Lust auf französische Küche? Dann dürft ihr dieses einfache und klassische Ratatouille-Rezept nicht verpassen. Julia zeigt euch Schritt für Schritt, wie ihr das traditionelle Ofengericht zubereitet und das Beste aus frischem Gemüse herausholt. Das Ergebnis ist herrlich aromatisch – ein Muss für alle Liebhaber gesunder und französischer Küche! 😋
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Zutaten:
1 Aubergine
1 Zucchini
4 große Tomaten
4 EL Olivenöl
1 Zwiebel
350 ml Tomatensauce
1 TL getrockneter Oregano
1 Knoblauchzehe (ausgepresst)
Salz, Pfeffer
ein paar Blätter frischer Basilikum
Zubereitung:
Zuerst das Gemüse in schlanke Scheiben schneiden. Im Anschluss eine Auflaufform mit der Hälfte des Olivenöls bestreichen. Danach das Gemüse immer im Wechsel in die Auflaufform stellen, sodass ein bunter Fächer entsteht. Anschließend die Tomatensauce mit Oregano und der Knoblauchzehe verrühren und über dem Gemüse verteilen. Nochmals mit etwas Olivenöl besprenkeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Schließlich das Ganze für 40 Minuten bei 180° Celsius backen. Zum Schluss mit frischem Basilikum dekorieren.
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