Schnelles Pfannengericht: Asia-Auberginen in unter 15-Min?!
· 31.01.2024 · 18:10:08 ··· ··· Wednesday ·· 3 (3)
Let's Cook mit Julian Diese asiatischen Auberginen sind brutal lecker, doch sind sie auch schnell auf dem Teller? In dieser Chili-Challenge versuche ich das Rezept in unter 15 Minuten zu kochen!
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📓 ZUTATEN für 2 Personen:
4 japanische Auberginen (oder 3 normale)
5 EL Rapsöl oder Erdnussöl
2 Esslöffel Hoisinsauce
2 Esslöffel Sojasauce (salzreduziert)
1 Esslöffel Pflaumensauce
1 Jalapeño
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
1 TL gehackter frischer Ingwer
15 g Thai-Basilikumblätter
n.B. Chili-Sauce
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Kamera & Schnitt von:
Paul Albrecht (www.7amproductions.de)
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0:00 Die 15-Min Chili Challenge geht in die 3. Runde!
0:20 Heute gibts asiatische Auberginen
1:00 Auf geht's! Die Uhr tickt
1:30 Reis kochen
1:50 Sesam anrösten und Aubergine würfeln
2:45 Aubergine in Öl ausbraten
3:20 Danke für euer Feedback und die 200k Abos!
4:20 Zwiebel, Knoblauch, Chili & Ingwer schneiden
6:00 Auberginen sind B*tches
6:20 Alles mit in die Pfanne geben & die Sauce mischen
7:10 Sauce mit in die Pfanne geben & vermischen
8:20 Probieren wir mal, was dabei rauskam
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