Einfache Halloumi Wraps mit Chili-Sauce
· 10.03.2024 · 15:00:13 ··· ··· Sunday ·· 7 (0)
Let's Cook mit Julian In nur 15 Minuten hast du diese genialen Halloumi Wraps einfach zubereitet. Hier vereinen sich knusprig-goldbraune Fladenbrote mit aromatischem Halloumi-Käse und einer feurig-süßen selbstgemachten Chili-Honig-Sauce zu einem echten Geschmackserlebnis.
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Zutaten:
1 rote Zwiebel
1 rote Paprika
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
2 TL Paprikapulver
1TL Oregano
250 g Halloumi
2 EL Honig
2 TL Chiliflocken
3 Fladenbrote / Wraps
3 EL Honig-Chili Sauce
n.B. Sriracha Mayo (oder Sweet Chili)
Handvoll Salat
optional: Zitrone
optional: Petersilie
Rezept:
1. Zwiebeln in Halbringe schneiden; Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Beides in einer Pfanne anbraten. Anschließend Knoblauch schälen, feinwürfeln und mit in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen. Wenn alles weich geworden ist, auf einem Teller zwischenlagern.
2. Halloumi abtrocknen, in Scheiben schneiden und bei mittlerer Hitze in Olivenöl goldbraun braten.
3. Honig mit einem Schuss Wasser und Chiliflocken verrühren. Anschließend (am besten mithilfe eines Küchenpinsels) über den bratenden Halloumi-Scheiben verteilen und bis zum gewünschten Bräunungsgrad weiter braten.
4. In der Zwischenzeit die Fladenbrote mit Sauce nach Wahl (Hummus, Mayo oder Sriracha-Mayo passt z.B. hervorragend), Salat und der gebratenen Paprika-Pfannen-Mischung belegen. Halloumi direkt aus der Pfanne in die Fladenbrote geben. Optional mit Sriracha, frisch gehackter Petersilie und einem Schuss Zitronensaft garnieren.
Guten Appetit!
Das Rezept findest du auch als Video auf meinem YouTube Kanal!
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