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Die 3 besten Birnen im Herbst - Kaiser Alexander, Abate Fetel, Conference
Baum- u. Rebschule Schreiber Es gibt eine ganze Menge an Herbst- und Winterbirnen. Da verliert man schnell den Überblick. Deswegen stelle ich euch in diesem Video meine drei Lieblingsbirnen im Herbst vor.
Alle Birnensorten die zu den Herbstbirnen gezählt werden, sind bei richtiger Ernte und kühlen Temperaturen auch schon lagerfähig. Sorten wie die Bosc´s Flaschenbirne (Kaiser Alexander), Conference oder Abate Fetel lagern wir bei 1-2° bis in den März. Und das obwohl sie bereits im September geerntet werden.
► Alle Birnensorten die ich in diesem Video vorstelle, gibt es hier zu kaufen: https://schreiber-baum.at/sortenbeschreibung/birne
Damit man Birnen ernten kann, ist ganz wichtig auf eine gute Befruchtung zu achten. Ohne Befruchter, tragen Birnen keine Früchte. Selbstfruchtbare Sorten gibt es leider nicht. Um die Erträge aus diesem Video zu erzielen, müssen die Birnbäume natürlich auch richtig geschnitten werden.
► Hier zeige ich, wie man Birnen richtig schneidet: https://youtu.be/rY3mFm-4sWo
- Bosc´s Flaschenbirne - Kaiser Alexander:
Diese hochwertige Herbstbirne reift ab Mitte September. Die Frucht ist mittelgroß bis groß, lang-birnförmig, grünlichgelb und zimtbraun berostet. Trotz ledrigem Aussehen zart und wenig empfindlich, sehr saftig, süß und edel gewürzt. Der Baum wächst mittelstark und bringt spät einsetzende aber reiche und regelmäßige Erträge. Sie ist trotz später Blüte eine gute Befruchtersorte.
- Conference
Diese altbewährte und sehr weit verbreitete Sorte bringt länglich, flaschenförmige Früchte mit einer fein-rauh berosteten Schale und gutem Geschmack. Oft nicht sehr attraktiv, aber saftig, süß, wohlschmeckend und nicht steinig werdend. Der Baum wächst mittelstark, leicht aufrecht und ist sehr robust. Conference blüht mittelfrüh, ist ein guter Pollenspender und bringt früh einsetzende, hohe und regelmäßige Erträge.
- Abate Fetel
Ist eine große, sehr lange, flaschenförmige Birne mit gelblich – grüner Schalenfarbe und netzartig, feinschuppiger Berostung. Da sie für die volle Geschmacksentwicklung warme Standorte benötigt, ist sie vor allem aus Italien bekannt. Das weiß gefärbte, halbschmelzend - saftige und süße Fruchtfleisch hat bei guter Reife einen ausgeprägten, angenehm milden und schmelzenden Geschmack mit feinem Aroma. Die Birne ist ab Ende September pflückreif. Der Baum wächst eher schwach bis mittelstark und bringt früh einsetzende, mittelhohe Erträge.
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0:00 - 1:18 Pflückreife und Genussreife
1:18 - 3:27 Bosc´s Flaschenbirne (Kaiser Alexander)
3:27 - 5:13 - Befruchtung von Birnen
5:13 - 7:04 Conference
7:04 - 10:36 Abate Fetel
· 28.09.2020 · 13:50:01 ··· ··· Monday ·· 1 (1)
· 30.09.2022 · 21:59:17 ···
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