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Ofenkartoffeln mal anders: Kumpir mit Chili gefüllt 🔎🔍

🧐 · 08.07.2024 · 17:00:32 ··· Montag ⭐ 103 🎬 5479 📺Leckerschmecker
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*Kumpir mit Chili*
Die Kartoffel ist aus der Leckerschmecker-Küche nicht wegzudenken. Ob als Rösti, Auflauf oder Snack – unser Herz schlägt für den Erdapfel. Heute zeigen wir dir, wie einfach man Kumpir zubereitet. Die mit allerlei Leckereien gefüllte Backkartoffel kommt eigentlich aus der Türkei und ist dort mittlerweile fester Bestandteil der türkischen Fast-Food-Küche. Wir füllen unsere Kumpir mit Chili, Cheddar und frittierten Würstchen. Ein Mittagessen ohne viel Aufwand. Unbedingt ausprobieren!

*Zutaten:*

- 3 Ofenkartoffeln
- 75 g Butter
- 3 Hotdog-Würstchen

_Für das Chili:_

- 2 EL Öl
- 1 Hähnchenbrust tiefgefroren
- 1 Zwiebel in Würfel geschnitten
- 1 Chili geschnitten
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 6 Fleischtomaten
- 100 g Kidneybohnen
- 50 g weiße Bohnen
- 1 EL Gewürzmischung z.B. Taco-Gewürz

_Außerdem:_

- 3 Scheiben Cheddar
- geschnittenen Frühlingslauch
- Senf und Ketchup
- Frittierfett

Die ausführlichen Anleitungen findest du hier: https://www.leckerschmecker.me/kumpir-rezept-mit-chili

Guten Appetit! 👩‍🍳 💚
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