Big Bang Praxis💥Japanische IPA Braukunst mit Uchu Brewing 🔎🔍
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📺proBIERTV
🧠 · 13.09.2024 · 04:19:45 ··· Freitag
😎 · 21.09.2024 · 02:25:12 ··· Samstag
In diesem Video tauchen wir in die Welt des "Big Bang IPA" von Uchu Brewing aus Japan ein! 🍻✨ Dieses kraftvolle und hopfenbetonte India Pale Ale bringt nicht nur eine Explosion von Aromen mit sich, sondern steht auch für die kreative Braukunst, die Uchu Brewing auszeichnet. Wir sprechen über den Geschmack, die Zutaten und was dieses IPA so besonders macht. Natürlich schauen wir auch auf die Brauerei selbst. Ein tolle Erfolgsstory. Vom ersten Schluck bis zum letzten Tropfen – wir nehmen euch mit auf eine sensorische Reise durch die Galaxie der japanischen Craft-Biere von Uchu. Perfekt für alle IPA-Liebhaber und Neugierige, die die aufregende Biervielfalt Japans entdecken wollen!
☑️7,0 % Alkohol hat dieses Bier aus der Brauerei von Masahiro Kusunose, den ich bei der @beergeekmadness2627 in Polen kennenlernen durfte.
Auf der Zutatenliste findet sich Gerstenmalz und Hafer, aber mit Citra nur ein einziger Hopfen. Das Aromenfeuerwerk ist damit eigentlich unglaublich.
Nach dem Einschenken sehe ich eine getrübte gelbe Farbe viel weißer Schaum der gut am Glas haftet.
Aromatisch viel tropische Frucht, Zitrus, Hafer. Insgesamt malzig und Ananas.
Auf Zunge und Gaumen finden sich die tropische Frucht wieder, viel Zitrus, Hafer und angenehm malzig. Wieder Ananas, Mandarine und Orange werden begleitet von einer deutlichen Süße. Weizen und Hafer machen das Bier extrem dicht. Folglich vollmundig, weich, soft und ein kräftiges Mundgefühl.
Ein mittlerer Körper, bei mittlerer Kohlensäure und einer sehr weichen Textur. So klingt das Bier auch deutlich trockener, mit mehr Bittere, Zitrus- und tropischer Frucht aus.
Nur Citra? WOW! Ich bin immer noch ganz hin und weg.
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Jetzt trinken wir auf Japan - ein Land dessen Biere defintiv entdeckt werden wollen – Prost, Cheers & Ahoi auf die nächsten Biere 🍻
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Cheers und bis zum nächsten Schluck!
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