Vanille, Zimt, Orange – Duft und Geruch zur Zeit von Winter und Weihnachtsbaum | SWR Treffpunkt
· 26.11.2023 · 14:00:29 ··· ··· Sunday ·· 7 (0)
SWR Treffpunkt-Moderatorin Anika Keil unterhält sich mit Weihnachtsbaumverkäufer und Ex-Förster Wolfgang Grill in der Baumschule über verschiedene Baumsorten und ihre Gerüche.
Die Vanillekiste in Sasbach-Jechtingen am Kaiserstuhl ist Idee und Geschäft eines jungen Ehepaares: Andréa Ralisendra und Stefan Wissert verkaufen über ihr Ladengeschäft in Jechtingen und ihren Online-Shop echte Bourbon-Vanille, Vanille-Produkte und andere Gewürze aus Madagaskar. Andréa Ralisendra stammt von dem ostafrikanischen Inselstaat, ihre Familie ist seit über 40 Jahren in der Vanilleproduktion tätig. So können Andréa und ihr Mann Stefan die Vanille direkt und ohne Zwischenhändler verkaufen und den ArbeiterInnen vor Ort faire Preise zahlen.
Treffpunkt-Moderatorin Anika Keil schlägt ihren eigenen Weihnachtsbaum unter fachmännischer Anleitung von Ex-Förster Werner Grill. Der aromatische Duft des frisch gesägten Holzes begeistert sie.
In der Duftmanufaktur von Hans Georg Staudt in Arzbach geht es um den perfekten Winterduft: der Parfümeur ein Weihnachtsparfum - von der ersten Geruchs-Idee bis zur Abfüllung ins Flacon. Seit Jahrzehnten entwickelt Hans Georg Staudt unter der Marke "Duftanker" hochwertige Düfte aus größtenteils natürlichen Rohstoffen - mehr als 3000 lagern in seiner Manufaktur, einige wertvoller als Gold.
Nicole Hopp aus Waldstetten im Ostalbkreis verarbeitet heimische Kräuter in ihrer Naturkosmetik und in ihrem Räucherwerk und sorgt für sinnliche Weihnachtsgerüche. Egal ob Seife, Shampoo, Deo oder Räucherwerk: allen gemeinsam ist der Verzicht auf künstliche Farb- und Duftstoffe.
Treffpunkt-Moderatorin Anika Keil hilft der Lebenspartnerin von Weihnachtsbaumverkäufer Werner Grill einen selbstgemachten Glühwein herzustellen. In der Küche bereiten Christa Kaiser und Anika Keil die aromatisch duftenden Glühweingewürze zu, bevor sie sie im Rotwein ziehen lassen.
Es duftet nach Wolle, Winter, und Wohligkeit auf dem Butzelhof in Windhagen-Hohn im Westerwald. Tina Haus ist Schäferin mit 400 Schafen, großen Ställen und einem gemütlichen Hofladen. Neben Wolljacken, Haus- und Handschuhen, Kissen und Decken gibt es vor Ort gesponnene, naturbelassene Wolle und Lammfleisch aus der hofeigenen Metzgerei. Der Weihnachtsbraten vom Weidelamm duftet nach Rosmarin und ist für die Schäferin ein praktisches Gericht. Denn eine Lammkeule schmort 3-4 Stunden im Bräter. Das gibt der Schäferin Zeit, sich um Hof, Ställe und Weiden zu kümmern.
Treffpunkt-Moderatorin Anika Keil wärmt sich mit Werner Grill und Kunden an der Feuerschale und genießt Glühwein-Duft.
Im Anschluss möchte Sie von den YouTube-Schauern wissen, welchen Duft diese mit Weihnachten verbinden und bittet, Kommentare zu schreiben. Sie empfiehlt einen weiteren Treffpunkt mit Do it yourself-Geschenke-Tipps für Weihnachten sowie die Treffpunkt-Playlist. Und natürlich: den YouTube-Kanal zu abonnieren.
Kapitelmarken
00:00 Intro Moderation: Tannenbäume und ihre Düfte verstehen im Jägerthal beim Weihnachtsbaumverkauf
03:48 Fairer Vanillehandel von Vanillekiste, Sasbach-Jechtingen
08:44 Weihnachtsbaum schlagen im Baumschul-Garten des Forsthaus Jägerthal
10:51 Parfumherstellung in MGO Duftmanufaktur, Arzbach
15:42 Weihnachtsbaum aussuchen und in Netz verpacken am Forsthaus Jägerthal
18:53 Heimische Kräuter in Naturkosmetik-Manufaktur, Waldstetten
22:08 Glühwein mit weihnachtlichen Gewürzen ansetzen im Forsthaus Jägerthal
23:44 Schäferin mit 400 Schafen auf dem Butzelhof, Windhagen
28:11 Outro: Glühwein trinken an der Feuerschale und Verabschiedung
-----------------------------------------------
Hier könnt ihr den Kanal kostenlos abonnieren: https://1.ard.de/swrytabo
Willkommen beim Südwestrundfunk! Hier erwarten euch täglich neue Videos, aus dem Südwesten und der ganzen Welt. Ob persönliche Geschichten von Menschen aus Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz, Informationen zu Politik und Gesellschaft, Kulinarik oder Kultur - hochwertige Information und beste Unterhaltung sind garantiert.
Wir sind an Meinungen und Austausch interessiert und wünschen uns dabei eine sachliche Diskussion. Das gelingt am besten durch einen respektvollen Umgang miteinander. Unsere komplette Netiquette findet Ihr unter: swr.de/netiquette
SWR – Mit unseren unabhängigen Angeboten bieten wir allen Menschen im Südwesten Orientierung, Heimat und Geborgenheit.
Impressum: https://www.swr.de/impressum/
Datenschutzerklärung: https://www.swr.de/datenschutz
Mediathek: https://ardmediathek.de
· 01.01.1970 · 01:00:00 ···
0**##
· 01.01.1970 · 01:00:00 ···
# · 01.01.1970 · 01:00:00 ···
* · 01.01.1970 · 01:00:00 ···
* · 01.01.1970 · 01:00:00 ···
********
