Erstklassige Süßkartoffel Wraps (Meal-Prep geeignet!)
· 27.08.2023 · 16:36:02 ··· Sonntag ···
Let's Cook mit Julian Diese peruanischen Süßkartoffel Wraps sind verdammt lecker und dazu auch noch Meal-Prep geeignet!
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📓 ZUTATEN für 2 Personen:
1 Süßkartoffel
Olivenöl
Salz und Pfeffer
120 g Quinoa
1 kleine Zwiebel
4 Knoblauchzehen
1 Zucchini
1 rote Paprika
1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Kreuzkümmel ( https://bit.ly/rimoco-kreuzkuemmel )
1 Teelöffel Koriander ( https://bit.ly/rimoco-koriandersamen )
1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
Das Bohnenmus:
1 Dose gekühlte schwarze Bohnen (oder Kidney Bohnen)
1/4 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Chilipulver (z.B. von https://bit.ly/rimoco-gewuerze )
1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
etwas Wasser
Die Sauce:
50 g Cashewnüsse
Schuss Wasser
2 Knoblauchzehen
1 Jalapeno
1/2 Teelöffel Salz
15 g Koriandergrün
Limettensaft (mind. 1/2 Limette)
📌 Das komplette Rezept findest du auf https://letscook.de/peruanische-susskartoffel-wraps
🔥 Mein Kochbuch: https://bit.ly/LCkochbuch
✔️ KOSTENLOS ABONNIEREN: http://bit.ly/JulianKocht
📩 Kooperationsanfragen bitte an business(at)letscook.de
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🏁 MEINE ZIELE:
📍 1.000.000 Menschen mit einfachen Rezepten inspirieren
📍 Nach Japan fliegen, um dort alles zu probieren (die Kamera kommt mit!)
✔ Ein eigenes Let's Cook Studio, um noch bessere Videos zu drehen
✔ Mein eigenes Kochbuch veröffentlichen ( http://shop.letscook.de/ )
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Meine Technik:
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Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen ich eine kleine Provision bekomme, falls ihr das Produkt über meinen Link kauft. Für euch bleibt der Preis gleich und ihr unterstützt damit meinen YouTube Kanal. Danke dafür!
Kamera & Schnitt von:
Paul Albrecht (www.7amproductions.de)
🧑🏼💻 Als Brand mehr Erfolg auf YouTube? Ich berate auch: www.viewdaddy.de
0:00 Wir machen leckere Süßkartoffel Wraps mit Aji Verde
0:20 Süßkartoffeln vorbereiten, würzen & bei 200° backen
1:45 Quinoa kochen und das Gemüse klein schneiden
2:50 Zwiebel in Olivenöl anbraten, Knoblauch & Paprika dazugeben
3:35 Die Gewürze von Rimoco
5:20 Süßkartoffel mit in die Pfanne geben
5:55 Wir machen die grüne Sauce
9:00 Optional: Schwarzes Bohnenmus selber machen
10:20 Die Wraps belegen & zusammenfalten
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