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Ostermenü-Rezepte für Beete-Carpaccio, Lamm und Tiramisu von Hämmerle, Quack & Chiera
Saarländischer Rundfunk Was kochen an den Feiertagen? Der Rezeptvorschlag fürs Ostermenü von "Mit Herz am Herd"-Fernsehkoch Cliff Hämmerle, der zusammen mit seinen beiden Kochfreunden Wolfgang Quack und Franco Chiera ein 3-gängiges Ostermenü zum Nachkochen gezaubert hat. Bunt, lecker und mit dem Nachtisch der Nachtische. Damit sich jeder mal in der eigenen Küche ein bisschen wie ein Sternekoch fühlen kann.
00:00 Vorspeise: Beete-Apfel-Carpaccio mit karamellisiertem Ziegenkäse
02:59 Hauptgang: Gefüllte Lammschulter mit Bärlauchpesto auf Bohnen-Kartoffelragout
06:11 Dessert: Tiramisu
Rezepte auf SR.de.
Das Ostermenü 2024 wurde ab dem 18.03.2024 im SR Fernsehen ausgestrahlt.
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