Diese leckeren Hackbällchen mit Blumenkohl und Bacon sind das perfekte Abendessen! 🔎🔍
🧐 · 07.07.2024 · 17:00:13 ··· Sonntag ⭐ 202 🎬 4900
📺Leckerschmecker
🧠 · 14.07.2024 · 09:58:56 ··· Sonntag
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*Leckere Hackbällchen mit Blumenkohl und Bacon*
Hackfleisch und Blumenkohl ist immer eine köstliche Kombination. Wir vereinen die beiden in unserem Rezept zu Hackbällchen, die mit Blumenkohl gefüllt und mit Bacon ummantelt werden.
Dazu servieren wir eine leichte Käsesoße. Bei diesem leckeren Low-Carb-Rezept wirst du Kohlenhydrate vor lauter Genuss nicht eine Sekunde lang vermissen.
*Zutaten*
_Für die Hackbällchen:_
- 1 Blumenkohl
- 1 EL Salz
- 800 g Rinderhackfleisch
- 300 g Baconscheiben
- 2 Eier
- 1 in Würfel geschnittene rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL mittelscharfer Senf
- 1 EL edelsüßes Paprikapulver
- 1 EL Oregano
- 1 1/2 TL Salz
- 1 TL gemahlener Pfeffer
_Für die Soße:_
- 400 ml Milch
- 200 g geriebener Edamer
- Salz
- Pfeffer
- geriebene Muskatnuss
Die ausführlichen Anleitungen findest du hier: https://www.leckerschmecker.me/blumenkohl-hackbaellchen-a-a/
Guten Appetit! 👩🍳 💚
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