In Tunesien: Halimas Dattel-Grieß-Gebäck | Stadt, Land, Kunst | ARTE
· 24.07.2023 · 15:00:15 ··· ··· Monday ·· 1 (1)
Irgendwas mit ARTE und Kultur In Kairouan bereitet Halima Makrouds zu, eine traditionelle Nachspeise aus der nordtunesischen Stadt. Das Gebäck besteht aus Mehl und Grieß, zu denen sie Butter und Öl hinzufügt. Für die Füllung mischt sie Datteln, Zimt, gemahlenes Adlerholz und Rosenpulver – ein Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.
#tunesien #gebäck #traditionell
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