Rucola Pesto selber machen | Einfaches Rezept für grünes Pesto 🔎🔍
🎞️ · 26.03.2024 · 13:00:12 ··· Dienstag ⭐ 0 🎬 0
📺EDEKA
🎬 · 26.03.2024 · 13:00:12 ··· Dienstag
😎 · 03.07.2024 · 15:40:29 ··· MiTTwoch
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Selbstgemachtes Pesto schmeckt nicht nur köstlich, sondern eignet sich auch hervorragend als Geschenk oder Mitbringsel. Mit einer Handvoll Zutaten könnt ihr das leckere grüne Rucola-Pesto ganz einfach im Mixer herstellen. Julia zeigt euch Schritt für Schritt, wie leicht die Zubereitung von der Hand geht. Das Ergebnis lohnt sich: Probiert das Pesto-Rezept doch einfach mal aus! 😍🌿
Zutaten:
1 Bund Rucola
1 Knoblauchzehe
25 g Pinienkerne
25 g Parmesan, gerieben
50 ml Olivenöl, nativ extra
Salz
Zuerst den Rucola gut waschen und trocken schütteln. Danach den Knoblauch schälen, gemeinsam mit den anderen Zutaten in den Mixer geben und grob pürieren. Falls ihr keine Pinienkerne verwenden möchtet, könnt ihr diese auch durch Sonnenblumenkerne ersetzen. Mit etwas Salz verfeinern und in ein Glas abfüllen. Das Pesto sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden und hält sich zwei bis drei Wochen, solange eine Schicht Öl oben auf dem Pesto liegt. Das Pesto selbst genießen oder verschenken!
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