Beschenkt vom Hausbaum Buche
· 04.04.2023 · 16:48:56 ··· Dienstag ⭐ 0 🎬 0
📺 Hasis Bienengarten
Unser Hausbaum Rotbuche verbessert nicht nur das Klima, er beschenkt uns auch kulinarisch mit Bucheckern und Buchenkeimlinge. Ein Frühlingssalat aus Buchenkeimlingen ist ein Genuss für Auge und Gaumen:
500 g Buchenkeimlinge
4 EL Sonnenblumenöl
4 EL Olivenöl
3 EL Apfelessig
1 Zehe Knoblauch
50 ml Apfelsaft
1 TL scharfer Senf
Winterheckenzwiebeln oder Frühlingszwiebeln
1 Handvoll geröstete Sonnenblumenkerne
Salz und Pfeffer
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