Pistazien Cookies Rezept | Süß und salzig 🍪 🔎🔍
🎞️ · 04.06.2024 · 12:00:17 ··· Dienstag ⭐ 128 🎬 2442
📺EDEKA
🎬 · 04.06.2024 · 12:00:17 ··· Dienstag
😎 · 03.07.2024 · 15:40:29 ··· MiTTwoch
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Heute hat Julia euch ein süß-salziges Cookies-Rezept mitgebracht: Eine super leckere Kombination aus weißer Schokolade, Pistazien und Meersalz. Was sind eure Lieblingscookie-Sorten? 🍪🤔
Zutaten:
125 g Butter, Zimmertemperatur
150 g Zucker
1 Ei
150 g Mehl
1 geh. TL Natron
1 Teelöffel Matcha-Pulver
75 g Pistazien, geröstet und gesalzen, ohne Schale
75 g weiße Schokolade
2 EL gehackte Pistazien
1 TL grobes Meersalz
Zunächst Butter, Zucker und Ei in einer Schüssel kurz verrühren. Dann Mehl, Natron und Matcha-Pulver miteinander verrühren und unterheben. Pistazien fein hacken, Schokolade grob hacken und beides unter den Teig heben. Den Teig anschließend 10 Minuten im Gefrierschrank ruhen lassen. Aus dem Teig 18 Kugeln formen und mit reichlich Abstand auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) für 8–10 Minuten backen. Zuletzt mit gehackten Pistazien und dem groben Meersalz garnieren.
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