Bierstachel 🔎🔍
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📺Craftbeer Revolution
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Beim Bierstachel wird der Restzucker des Bieres karamellisiert, wodurch es insgesamt weicher und süßer schmeckt. Daher eignen sich vor allem Biere mit einem hohen Restzuckergehalt zum "stacheln", wie zum Beispiel Bockbiere.
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