Hähnchencurry mit Lauch 🔎🔍
🎞️ · 07.03.2023 · 00:16:27 ··· Dienstag ⭐ 0 🎬 0
📺Einfach kochen!
🎬 · 07.03.2023 · 00:16:27 ··· Dienstag
😎 · 03.07.2024 · 15:40:29 ··· MiTTwoch
Ein weiteres Hähnchencurry-Rezept. Dies ist eine Variation mit Lauch. Das Hähnchen wird zuerst in Honig, Zitrone und Sojasoße mariniert. Beim Anbraten karamelisiert die Marinade, was dem Ganzen Knusper und einen sehr speziellen Geschmack gibt.
Zutaten für 4 Portionen:
Für die Marinade:
1 EL Honig
2 Zehen Knoblauch
1 Stück Ingwer, daumengroß
2 EL Sojasoße
1 EL Zitronensaft
Für das Curry:
400 g Hähnchenbrustfilet
1 Stange Lauch
400 ml Kokosmilch
4 TL rote Currypaste
2 EL Sonnenblumenöl
2 EL Petersilie
1 TL Koriander
Pfeffer, Salz
Musik: A Face in a Cloud - Nathan Moore
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