Probemos Ron de 30 años | Flor de Caña - V Generaciones
· 06.04.2024 · 19:32:25 ··· ··· Saturday ·· 6 (6)
Los Whiskochos No es todos los días que tenemos la oportunidad de probar un destilado de 30 años, y cuando se trata de ron, aún menos. Es por eso que, cuando Flor de Caña se acercó a nosotros y nos ofreció una muestra de su ron V Generaciones, aprovechamos la oportunidad.
Esta destilería nicaragüense es una de esas raras joyas honestas en la industria del ron latino, plagada de declaraciones de edad inexactas y de azúcares y aditivos no declarados. Situada no muy lejos del volcán San Cristóbal, esta "Single Estate Farm" es una finca que se enorgullece de su producción circular sostenible, que incluye el cultivo de caña de azúcar, la producción de azúcar y luego el aprovechamiento de los subproductos de esta producción para elaborar ron (a partir de la melaza) y energía (a partir del bagazo).
V Generaciones es una edición especial de barril único que conmemora las cinco generaciones de la familia Pellas, propietarios del negocio. Se lanzó por primera vez hace varios años como un ron de 30 años destilado en 1988, pero la muestra que tenemos hoy en nuestras manos es una segunda edición, embotellada de un barril más reciente, también envejecido 30 años.
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